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關于咖啡的三條謠言 你知道嗎

2016-3-7 10:12| 發布者: scyjlaw | 來自: 網易新聞

摘要: 今天是星期六,在這個春意盎然的周末午后,喝一杯咖啡,坐著發發呆,是多么愜意。如今,咖啡已經成為許多白領的日常必備飲品。對于下面這些關于咖啡的謠言,愛咖啡的您能分辨出幾個?

今天是星期六,在這個春意盎然的周末午后,喝一杯咖啡,坐著發發呆,是多么愜意。如今,咖啡已經成為許多白領的日常必備飲品。對于下面這些關于咖啡的謠言,愛咖啡的您能分辨出幾個?

謠言一:喝咖啡容易長胖?

真相:“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”。其實咖啡本身的熱量是很低的,黑咖啡(清咖)熱量很小,一杯100克的黑咖啡只有2.55大卡的熱量。咖啡中熱量“大戶”是其中的糖、奶精、牛奶,以及額外加入的奶油等高熱量添加物。以星巴克的grande單杯杯型為例,美式 咖啡(無糖無奶)的熱量是15大卡,拿鐵(全脂奶)的熱量是220大卡,香草拿鐵(全脂奶,香草糖漿)的熱量是290大卡,摩卡(全脂奶,白巧克力醬,奶油)的熱量是370大卡。370大卡是什么概念?一碗100克米飯的熱量才116大卡,370大卡超過了3碗米飯的熱量。顯而易見,咖啡飲品中的大部分熱量來自全脂奶、糖漿等。所以說咖啡是高熱量飲品的話,它真的冤枉。P仔看到英國《每日郵報》有報道說:英國關注糖及其影響的慈善團體Action on Sugar 調查了多間咖啡店共131杯飲品,根據英國食物標準局提出的標準,Action on Sugar此次取樣調查的131種不同飲料中,98%的飲品糖分超標。


謠言二:喝咖啡可以長期提神?

真相:咖啡富含咖啡因可以提神,但這種提神是一種提前透支。健康成年人每天咖啡因的攝入總量不宜超過250毫克,即飲2-3杯咖啡,過量會刺激心臟。咖啡因會刺激大腦皮質,消除睡意,增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的“ 強心劑”。P仔經常在歐美影片中看到一個場景,年輕人早晨在家中煮咖啡,作為一早的飲品。對于長期喝咖啡的人來說,會有輕微“上癮”感覺,一天不喝,就會覺得乏力。這也是咖啡因在起作用。科學研究表明,人的精力是一個恒定值,短期內想提神可以喝咖啡,但是從長期來看,這種提神是一種對精力的提前透支。人體因對咖啡中咖啡因的敏感、耐受程度有所不同,因此靠咖啡提神的效果也會有所不同。人在飲高濃度咖啡后,體內腎上腺劇增,導致心跳頻率加快,血壓明顯升高,并出現緊張不安,耳鳴及身體不自主顫動等異常現象。所以,困了累了,別喝點什么了,還是小睡一覺吧,給自己充個電。


謠言三:咖啡是一種“全民”飲品?

真相:咖啡深受白領喜愛,但咖啡也有不適宜的人群,并非“全民”飲品。例如,患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人長期或大量喝咖啡,將增加體內膽固醇含量;胃病患者喝濃咖啡容易刺激腸胃;孕婦飲咖啡過量可導致胎兒畸形或流產;兒童因肝、腎的發育不完全,解毒能力差,使得咖啡因代謝的半衰期會延長,所以需要禁止兒童攝取咖啡因。另外,專家還請P仔提醒大家,不宜把咖啡作為早餐,空腹喝咖啡對于腸胃的刺激比較大,會影響胃腸道功能。

文章來源:網易新聞


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